Cukrzyca to choroba przewlekła, podczas której występuje hiperglikemia, czyli podwyższony poziom cukru we krwi.

Celem leczenia jest osiągnięcie stanu cukru we krwi jak najbardziej zbliżonego do prawidłowej wartości. Cukrzyca typu 1 leczona jest wyłącznie insuliną, ze względu na jej duży niedobór. Natomiast 2 typ cukrzycy wymaga leków obniżających oporność na insulinę, poprawiających jej działanie oraz nasilających wydzielanie insuliny z trzustki.

Jednak oprócz doboru prawidłowego leczenia cukrzyk musi żyć według dobrze ustalonego planu. Bardzo ważny jest tryb życia, odpowiednia, zdrowa dieta i aktywność fizyczna. Należy pozbyć się złych nawyków i z menu wyeliminować przede wszystkim cukier, alkohol, słodycze, smażone i tłuste potrawy, słodkie napoje. Poza tym przy stosowaniu insuliny ważne jest, by przestrzegać rygoru czasowego spożywania posiłków.

Wybór diety ustala się wspólnie z lekarzem albo dietetykiem, który określi stałą ilość pokarmu węglowodanowego w poszczególnych posiłkach. Jednak dieta w wypadku cukrzycy typu 1 i 2 nieco się od siebie różni i odgrywa różną rolę. Jeśli chodzi o typ 1 to głównym zadaniem diety jest racjonalne utrzymanie na stałym poziomie zdrowego odżywiania i odpowiedniej masy ciała. Zatem poza unikaniem węglowodanów prostych, nie ma żadnych restrykcji dietetycznych. Mimo to powinno się unikać potraw o zawyżonej wartości glikemicznej, ponieważ powodują one znaczny wzrost glikemii poposiłkowej.

W kwestii cukrzycy typu 2 sprawa jest bardziej skomplikowana, bowiem ustalenie odpowiedniego menu jest bardzo istotnym elementem leczenia. Celem diety oprócz stałej kontroli cukru jest dążenie do systematycznej redukcji masy ciała (około 1kg/tydzień), obniżenie poziomu cholesterolu oraz ciśnienia tętniczego. Należy przede wszystkim pamiętać aby spożywać produkty o niskim indeksie glikemicznym i z dużą zawartością błonnika.

Wybitnie ważnym elementem w leczeniu choroby cukrzycowej jest edukacja pacjenta. Chory świadomy tego, czym jest cukrzyca ma więcej możliwości zapobiegania postępowaniu choroby. Bardzo ważne jest tez wsparcie najbliższych, którzy zrozumieją jakimi prawami rządzi się cukrzyca.